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美食

极食：看得见菜园的城市餐厅
极食：看得见菜园的城市餐厅
远远看见一片菜园的时候，真恍惚以为自己是在郊区的某个农家乐，K11 商场的三楼，这片作为装饰的菜园在这个主打艺术的商场内显得独树一帜。同样独树一帜的，是与菜园一墙之隔的餐厅极食，它的概念定位“the urben ha ...
2013-5-3 10:43
茅台团购价跌破800元
虽然主流网点的团购单价能勉强维持在1100元~1200元，但是其余网点的价格依旧趋于继续走低。 高端白酒持续受到“塑化剂”和“禁酒令”等消息影响，茅台继续领跌。 昨日（5月1日），《每日经济新闻》记者以消费者的 ...
2013-5-3 10:43
颜色：选购葡萄酒的重要参考
颜色：选购葡萄酒的重要参考
颜色，葡萄酒品鉴中重要但经常被忽略的要素。除了带来赏心悦目的感官享受，它还能透露出很多关于葡萄酒的秘密。而对消费者而言，颜色更是他们做出购买决策的重要参考。 不同的葡萄酒的颜色千差万别 在评价葡萄酒 ...
2013-5-3 10:43
SK新品京沪深三地盛大发布
SK新品京沪深三地盛大发布
2013年4月，业内外期待已久的首凯精品酒业（SK Networks Fine Wine International）“历酒弥香 卓尔首凯”新品发布活动分别于深圳，上海和北京盛大启幕。 SK新品京沪深三地盛大发布 SK新品京 ...
2013-5-2 14:16
8 ½ Otto e Mezzo BOMBANA创意菜单
8 ½ Otto e Mezzo BOMBANA创意菜单
这个生机勃发的春季里，米其林三星世界名厨Umberto Bombana将携手新任8 Otto e Mezzo BOMBANA上海新任行政总厨Riccardo La Perna，以一贯的高标准理念与执着追求共续辉煌。 自制墨鱼天使面配节瓜及什锦海鲜 来自 ...
2013-5-2 12:16
法国总统府酒窖部分窖藏拍卖
法国总统府酒窖部分窖藏拍卖
法国政府将于5月30、31日在巴黎举办窖藏拍卖会，拍卖1,200瓶葡萄酒。 法国总统府窖藏拍卖 据负责此次拍卖事宜的Drouot行称，所拍佳酿价值从15欧元到2200欧元（1990年柏图斯）不等。 爱丽舍宫酒窖是1947年奥里奥 ...
2013-5-2 10:16
线上制造商推出日本拉面口味巧克力
线上制造商推出日本拉面口味巧克力
对于各位爱吃甜食的朋友而言，巧克力可以说是没什么好稀奇的零嘴，不过如果我告诉你最近有卖一种日本拉面口味的巧克力，那各位看倌又有没有兴趣尝试一下呢？ Komforte Chockolates推出拉面味巧克力 ...
2013-5-2 10:16
帕克公布2012年期酒评分
在上周的总体评价中，帕克赞扬了波美侯产区，所以评分最高的三款都来自这个右岸村庄也在意料之中。l’Eglise Clinet酒庄获得了万众觊觎的最高评价，尽管分数幅度在96-100之间。 Trotanoy和Petrus分别被评为96-98和 ...
2013-5-2 10:16
Chablis：不谄媚不调和
Chablis：不谄媚不调和
它不谄媚、不调和，酸度是它的脾气，矿物质气息是它硬朗的个性。可以说，喜欢上Chablis的Chardonnay并不容易，一旦爱上了，想摆脱Chablis也并非易事。 Chablis中心的英雄雕像 Chablis，这个单词在法语中算是容易 ...
2013-5-2 08:16
15款顶级勃艮第干白葡萄酒
15款顶级勃艮第干白葡萄酒
用霞多丽葡萄酿造的葡萄酒无疑是世界上最受欢迎的葡萄酒之一，不论是新手还是资深的内行，都喜欢品尝这种酒。如果你也是霞多丽葡萄酒的爱好者之一，但还从未感受过顶级勃艮第霞多丽的完美，那么来探索一下这个奇妙的 ...
2013-5-2 08:16
牛扒饕餮者的狂欢与盛宴
牛扒饕餮者的狂欢与盛宴
这个最早源自欧洲中世纪的高级肉品，本来只是王公贵族们的盘中餐，一般的平民百姓只能食用猪肉及羊肉。多亏时代的变迁和科技的发展，全球化之手满足了世界各地牛扒饕客们的口腹之欲，快速地空运和安全有效地真空包装 ...
2013-5-2 08:16
当令素食唤起身体生机
当令素食唤起身体生机
天地俱生，万物以荣。经过格外寒冷的冬季，帮你用食物唤起身体的生机。春天吃素可以减轻肠胃负担，去掉油脂。推荐你每周吃一顿素，摆脱身体亚健康。 菠菜 菠菜 菠菜按照中医理论“四季各有侧重”的养生原则 ...
2013-5-1 10:16
Chapter：阅食康莱德
Chapter：阅食康莱德
对于爱吃爱美又爱玩的读者来说，酒店自助可能是相当危险的。您很可能无节制地吞下一肚子无论种类还是烹法都毫无启发的冗余热量，浪费了钱财，破坏了身材，还让大脑沟回干裂如柴。 时令蘑菇天使意面 以上假设并未 ...
2013-5-1 10:16
新西兰葡萄酒：最自然的味道
新西兰葡萄酒：最自然的味道
“如果你喝过一种葡萄在新西兰出产的葡萄酒，你就会弄清楚那种葡萄最真实、最自然的原味，并且深深地记住。从此，再喝其他产地的酒，心中就有了一把经典的标尺。”我总是不厌其烦地对人说着我对新西兰葡萄酒的最初印 ...
2013-5-1 10:16
斟酒礼仪：不滴不洒不少不溢
斟酒礼仪：不滴不洒不少不溢
正确、迅速、优美且规范的斟酒动作往往会给客人留下美好的印象。因此，在葡萄酒礼仪中，斟酒也是一个重要的环节。斟酒礼节大体可分为斟酒方式、斟酒姿势、斟酒分量、斟酒顺序和斟酒时机五大部分。 葡萄酒斟酒礼仪 ...
2013-5-1 10:16
藏在厨房里的美容秘方
藏在厨房里的美容秘方
想做美容吗？到厨房里去吧，那里藏着最好的美容秘方。 土豆 土豆：能让你疲惫的双眼焕发光彩，还有助于减轻虚胖。 方法：把一只大土豆研碎，夹在两层纱页或干净的手帕之间，轻轻地覆在眼睛上，躺下休息半个小时 ...
2013-4-30 09:16
龙凤楼：清新风古早粤菜
龙凤楼：清新风古早粤菜
原来的川菜馆“孔雀”摇身变为粤菜餐厅，经营团队和环境都没有变，保留了F.C.C 一贯的优质服务，厨房班底倒是从香港来，提供新旧粤系菜式。 蜜汁叉烧 身边时常有人抱怨在上海吃不到什么，所以城中有美食达人会定 ...
2013-4-30 09:16
单一纯麦威士忌小课堂
单一纯麦威士忌小课堂
单一纯麦威士忌是最富苏格兰特色的威士忌品种之一，其完全是由同一家酒厂蒸馏出来的纯麦威士忌调配而成，最大的特色就是能够最大程度地反映出产区和酒厂的特色。 单一纯麦威士忌（Single Malt Whisky）是最富苏格兰 ...
2013-4-30 09:16
国产葡萄酒：酒桌上的新宠
国产葡萄酒：酒桌上的新宠
随着这两年国产酒庄持续发力，在国际上频频露脸，赢得不少赞誉，国产葡萄酒逐渐走出自己的范儿，成为酒桌上的新选择。 以往提及葡萄酒言必称法国波尔多，产区似乎决定着一瓶葡萄酒的生杀大权。选择进口葡萄酒在某种 ...
2013-4-30 09:16
刃扒房：不只是扒房
刃扒房：不只是扒房
回想起一周前在华彬费尔蒙酒店刃扒房（The Cut）享用的这顿双人牛排晚宴，9+极品牛排就像一个绽放金光的大肉球，周围旋绕着许多小彩珠。 这些小彩珠，是酥黄的牛肉馅咖喱饺抹着芥末顶着豆苗、橘红的三文鱼刺身配酸 ...
2013-4-29 05:16
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