随着这两年国产酒庄持续发力，在国际上频频露脸，赢得不少赞誉，国产葡萄酒逐渐走出自己的范儿，成为酒桌上的新选择。 以往提及葡萄酒言必称法国波尔多，产区似乎决定着一瓶葡萄酒的生杀大权。选择进口葡萄酒在某种程度上意味着品质的保障，而国产葡萄酒的角色则往往尴尬，姥姥不疼舅舅不爱。随着这两年国产酒庄持续发力，在国际上频频露脸，赢得不少赞誉。在东方君悦大酒店长安壹号中餐厅，一份前所未有的国产葡萄酒单将在长安壹号十周年庆典时被隆重推出，搭配上长安壹号的时髦中餐，双剑合璧式的完美。 如我们所知，在新疆、宁夏、山西都有十分适宜葡萄生长的土壤和气候。在长达二三十年的探索中，中国酒庄也开始在欧洲葡萄酒酿造体系上实现自我的成长。此次呈现的六款国产葡萄酒均由东方君悦酒店的法籍餐饮总监叶天先生亲自挑选，他认为每个国家的食品都有自己的特点，葡萄酒也一样。中国的葡萄酒由于当地特殊的气候和土壤甚至是只有中国才有的品种而决定了自己鲜明的特点，每款酒都是独一无二的。
汉森有机酒庄金沙迟采干白葡萄酒
产地：内蒙古乌海市 年份：2009 品种：品丽珠 酒精度：12.5% 通常情况下迟采干型葡萄酒品质都十分有保障，因为要从完全熟透的葡萄中酿出迟采干型葡萄酒，并不容易，对酿酒师的要求也相当高。这样的一款酒，需要你调动所有的嗅觉、味觉去细细品尝。酒品色泽金黄，成熟的葡萄果实味道浓郁，萦绕着柑橘，荔枝，干杏的混合果香，并伴有少许雷司令特有的矿物质味道。口感饱满圆润，清爽雅致，甜度和酸度配比均衡，回味微苦。适合搭配清爽的海鲜。 搭配菜品：干炒大虾
1421郑和将军珍藏干白葡萄酒
产地：新疆天山 年份：2010 品种：莎当妮 酒精度：12.5% 1421是郑和下西洋的年份，选择1421作为品牌既含有一番野心也意味着一种开拓创新。此款酒体呈浅琥珀色，清爽柔和的霞多丽口感让人不由得以为这款酒产自夏布利。它伴有热带水果、香蕉、金银花的芳香，新鲜度和酸度平衡得恰到好处，回味绵长。柔和的口感搭配开胃小菜最好不过。 搭配菜品：凉拌豆皮
加贝兰赤霞珠干红葡萄酒2009
产地：宁夏银川 年份：2009 品种：赤霞珠、梅洛、蛇龙珠 酒精度：13.5% 宁夏贺兰晴雪酒庄出品的这款加贝兰赤霞珠干红葡萄酒2009不容小觑，它曾于2011年荣获《品醇客》国际葡萄酒大赛国际奖，这也是国产葡萄酒所获的最高奖项。酒体色泽呈暗紫色，香味层次分明，在黑醋栗黑莓等浆果味基础上，伴有薄荷和新鲜的香草果酱香味。口感圆润丰富，单宁成熟，余味悠长。适合与口味稍重的肉类搭配。 搭配菜品：富贵鸡（叫化鸡）
怡园深蓝干红葡萄酒
产地：山西太谷县 年份：2009 品种：梅洛、品丽珠、赤霞珠 酒精度：13% 原本是为了怡园酒庄成立十周年成立的新品，没想到却成为如今中国优质葡萄酒的标准。2002年怡园深蓝葡萄酒获得比利时布鲁塞尔国际大赛荣誉大奖，也让更多人关注到这款葡萄酒。这是优雅的赤霞珠，梅洛和品丽珠的完美混合体，它红宝石般的色泽十分迷人。黑浆果的香气是主导，伴有微量焦油和橡木及焦糖味。酒体圆润有厚度，口感复杂丰富。 搭配菜品：宫保鸡丁
银色高地家族珍藏红葡萄酒
产地：宁夏—贺兰山东麓 年份：2010 品种：赤霞珠、蛇龙珠、品丽珠 酒精度：14% 银色高地家族珍藏红葡萄酒也是一款获奖酒品，曾在中国葡萄酒挑战赛上获得中国本土最佳红葡萄酒称号，在国内享有很高的知名度。古老的黑浆果和优雅的橡木香味馥郁，散发出果酱、蜜饯的味道。酒质饱满，单宁十分精致，酸甜度达到一个良好的平衡。像一个个性突出的成熟女人，结尾处留有一丝辛辣。 搭配菜品：石锅孜然羊肉
汉森2010精选有机蛇龙珠
产地：内蒙古乌海市 年份：2010 品种：赛美容、雷司令 酒精度：12.5% 蛇龙珠是中国特有的葡萄品种，也是在国际上唯一被认可的由中国人培育的酿酒葡萄品种。蛇龙珠的独特性让这款酒带上了明显的东方色彩。汉森酒庄出品的这款蛇龙珠酒体呈浅紫色，纯度极高的水果香味十分突出，伴有些许黑胡椒的味道。单宁口感丰满坚定，在辛辣和芳香回味之间，平衡度维持得极好。 搭配菜品：五香浸鸭肝（文/栗栗） |
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