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美食

Issimo：创意主厨的趣味菜单: 位于精品酒店JIA Shanghai的西式餐厅Issimo在新上任的年轻意大利总厨Robert（Roby）Barazzuitti手中焕发全新魅力，精心推出了充满趣味与活力的菜单。全新的早餐、午餐、Early Bird与单点菜单，在呈献正宗意大利经典美 ...; 2013-5-17 08:16

“食”分抢镜：餐桌上的配角逆袭: 北京有很多餐厅中都隐藏着段位极高的“配角美食”，别看都很不起眼，殊不知却往往是吸引许多老饕的最大卖点，甚至反客为主成功逆袭，完全把招牌主力的风头一抢而光的案例也是不在少数。Ta们或是独家售卖，或是有名厨 ...; 2013-5-17 08:16

夜店一族女生选酒攻略: 对于那些并不常去酒吧的女性来说，喝什么酒成为她们头痛的问题。果汁未免有些孩子气，葡萄酒太贵，鸡尾酒种类太多，啤酒不够FASHION，洋酒容易醉。那么到底该如何选酒呢，本文给你答案。血腥玛丽血腥玛丽 B ...; 2013-5-17 08:16

来一杯起泡酒，还你冰爽初夏: 炎炎夏日里，再也没有什么比端上一杯晶莹剔透的起泡酒，看着杯底那似珍珠项链般缓缓上升的气泡，喝上一口来得让人觉得冰爽凉快……本文为您精心推荐了几款品质优异的起泡酒，快来相上一款，让您在燥热的漫漫夏日也能 ...; 2013-5-17 08:16

16款南法葡萄酒：演绎风情万种的浪漫: 法国正南方地中海区的朗格多克-鲁西荣拥有世界上最大的葡萄园，顺着朗格多克-鲁西荣往东走，那便是普罗旺斯产区，那里的桃红葡萄酒则以清冽舒畅征服了世界上所有向往夏天的人们。南法葡萄酒：演绎风情万种的浪漫 ...; 2013-5-17 08:16

中国海昌集团欲收购25家波尔多酒庄: 作为一家集石油贸易、船舶运输、房地产投资、商业旅游四大支柱产业为一体的国际化企业，中国海昌集团已在波尔多收购了近10家酒庄，但海昌集团似乎有更高远的志向。近日，位于波尔多波美候产区的朗克洛酒庄（Chate ...; 2013-5-16 10:16

蔡嘉法式甜品：西点之外的美味: 一改日月光广场的小巧玲珑，位于大宁的这家新蔡嘉店堂开阔，并且在甜品之外还推出了简单早餐、西班牙火腿以及各种葡萄酒、起泡酒、甜酒，配甜品，服务与经营全面升级。自制有机酸奶配西班牙杏仁、hero 蜂蜜，入 ...; 2013-5-16 08:16

《广告狂人》中10大经典鸡尾酒: 《广告狂人》回归荧屏，我们集中了这个时代最难忘的鸡尾酒。古典鸡尾酒吉姆雷特白兰地亚历山大曼哈顿马提尼汤姆考林斯跨斗摩 ...; 2013-5-16 08:16

葡萄酒功效的谎言: 很多的媒体、商家对葡萄酒功效大肆宣扬，什么抗衰老、抗氧化、抗病毒，什么美容养颜、减肥瘦身全都来了，但是这在很大程度上仅仅只是那些居心叵测的人卖弄的噱头和赚钱的工具，消费者对于葡萄酒功效的了解一直都在那 ...; 2013-5-16 08:16

苏泰·辣椒：清爽夏日新鲜泰餐: 一说泰餐就让人“火”大，酸辣冬阴功汤就只有冬天合适？out了吧，依据时令整理菜品的苏泰辣椒，有着最清爽的应季小菜和最健康的食材。充满了异域风情的环境。当然，雅宝路店和永定路店常年人满，隐蔽在闹市之 ...; 2013-5-15 15:16

Perrier推出安迪-沃霍尔限量瓶身: 知名气泡水品牌Perrier（巴黎水）在跨界方面动作不算多，但每每先声夺人。之前与脱衣舞娘蒂塔-万提斯（Dita Von Teese）合作的系列广受好评，而这次则是向波普艺术大师安迪-沃霍尔（Andy Warhol）致敬，将他鲜艳的版 ...; 2013-5-15 10:16

如何选择合适的洋酒杯: 在饮用洋酒时，选择不合适的酒杯有时实际上会大煞风景。那么如何为各种洋酒选择“心仪”的酒杯呢？本文将为您答疑解惑。在饮用各种洋酒时，最好选择合适的酒杯，只有这样，才能起到“相得益彰”而非“大煞风景”的 ...; 2013-5-15 07:16

地道南非菜配酒秘方: 南非菜多以烧烤为典型烹饪手法，在烤制的时候，香料不仅使肉质本身的滋味四散，同时，香料也因为加热而升华出来，香气扑鼻，香料更好地融入肉中。炖和烩也是常见的南非菜烹制手法，经过长时间的炖煮，菜肉混合在一起 ...; 2013-5-15 07:16

酒泥的味道: 酵母是发酵过程中必不可少的催化剂，同时它也能为酒液带来迷人的复合口感。酵母是发酵过程中必不可少的催化剂 “用来发酵的酒槽，就好比一个吸引世人入内的跳舞俱乐部……大开中门，酵母菌在舞池中大展豪迈舞姿 ...; 2013-5-15 07:16

法国巴黎街区早餐地图: 和英国人肥滋滋油腻腻的早餐不同，法国人的早餐组成无非是鲜果汁、咖啡、面包、鸡蛋。有些人有自己的嗜好，他们喜欢吃一碗白奶酪、或者一杯酸奶、或冷牛奶泡香脆麦片。法国巴黎街区早餐地图当然，英式的培根 ...; 2013-5-15 07:16

秒杀舌尖的美味和牛料理: 他们住在山清水秀的地方，专人伺候，吃好喝好，闷了在草坪上做Gym，累了有人按摩，偶尔还听点古典音乐……这是传说中澳洲和牛“奢华”到极致的生活。花如此心血去培养一只牛，为的就是那倾国倾城的美味。秒杀舌 ...; 2013-5-14 14:16

一套价值126万元的天价限量威士忌: 你是否曾经证实过，一件威士忌收藏品与一所小屋子价值相同？在这个经济紧缩的时代，应该不可能：即使是在经济繁荣时代，这个说法也不容易站得住脚。但是，当你拥有一个独家采访的机会，来品尝达尔莫尔星座收藏的从19 ...; 2013-5-14 08:16

南罗讷河谷的顶级歌海娜: 歌海娜如今获得的名声主要还是靠法国人建立的，在那边叫做Grenache，这个法文的名字却是比西班牙原名Granacha常见多了。法国的歌海娜葡萄全都种在地中海岸边，在南罗讷河谷是种植最密集的地带。歌海娜如今获得的名 ...; 2013-5-14 08:16

桃红葡萄酒大揭密: 素以粉嫩娇艳的色泽吸引众人眼球的桃红葡萄酒，其或深或浅的桃红色背后更能透露出各种不同的风味特征。那么，到底是什么赋予了桃红葡萄酒这般诱人的色泽？是所酿造的葡萄，还是所采用的酿造方法？本文将为您一一解答 ...; 2013-5-14 08:16

美食之罪：食品工业走进你的胃: 大脑和胃口之间究竟存在怎样的科学关联？而食品工业又是通过何种手段在不知不觉中勾走你的胃呢？食品工业的美食之罪食瘾，肥胖的元凶？锻炼身体，注意饮食。这话说起来容易做起来难，因为在你背后有一股 ...; 2013-5-14 08:16

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