赛百味被曝过期面包更新标签再卖 总部难查违规

　　近日有媒体报道，赛百味北京西海国际店违反店内规定，部分食材在过期或即将过期时就会更换新的“报废标签”。12月29日，据香港文汇报消息，该店面照常营业并未受到丑闻影响，该店负责人拒绝对该事件进行任何回应。店面所在的海淀区食药监局则表示，将从12月29日开始对辖区内的SUBWAY门店进行专项整治。

　　据《法制晚报》报道，有记者在SUBWAY北京西海国际店暗访4个月，发现该店违反SUBWAY的承诺和店内规定，部分食材在过期或即将过期时就会更换新标签，标签上的生产日期甚至出现“早产”情况。同时面包的销售时间也超过了24小时。
　　对于使用过期食材，SUBWAY北京地区负责人在接受采访时强调，公司食材保质期有很严格的监督，服务员和店长都会严格监督食品，不会出现过期食品，而店内食物全部都是由总部统一采购。不过，报道指出，总部的确每月都会来人检查，但由于店内食材均已换上标签，所以很难查出违规情况。
　　文汇报试图联系该店所处区域的监管机构海淀区食品药品监督管理局，但正值周末休息，未能联系到相关负责人。不过，据媒体报道，26日下午，海淀食药监局曾组织执法人员赶赴SUBWAY北京西海国际店进行现场检查，但执法人员未发现明显确凿的该店销售超过保质期食品的客观证据。海淀食药监局表示，将继续开展调查取证工作，并从12月29日起在辖区内开展针对SUBWAY门店的专项整治，打击相关违法违规问题，规范相关行业经营行为。