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 大鸨 发表于: 2022-5-3 14:19:00|显示全部楼层|阅读模式

[2022年] 北京暂停餐厅堂食,餐饮街区现在啥样?

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源自:科技日报
  五一假期,全市餐饮经营单位暂停堂食,转为外卖和自提服务。各餐饮门店是否能按规定落实防疫要求?
  5月1日晚,记者走访簋街、西单大悦城、牛街三条知名餐饮街区发现,堂食已经全面暂停,商家主动提示前来门店的顾客扫码点餐、拿餐即走。
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  牛街:“堂食暂停”告示处处可见
  在位于牛街的清真吐鲁番餐厅门口,一方长桌将店门入口拦住,上面摆放着各种点心和菜单,三名服务员在门口招呼着客人:“想吃点心还是点餐?点餐去旁边看菜单,现场做外带!”
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  顾客只需在门口点餐,点餐之后在外等候即可。不少消费者关心外带价格是否和堂食不同,服务员对此表示,菜品价格和平时一样,只需要多加包装费即可。
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  在旁边的洪记小吃店门口,入口也被桌子堵住,旁边的牌子上贴着“堂食暂停,正餐外卖”的告示。“可以扫码点餐,服务员会送出来。”一旁的工作人员说。在旁边的窗口处,购买者也间隔一米线有序排队,正在排队购买熟食的张女士告诉记者:“挺方便的,拿了就走,也减少聚集风险了。”
  西单大悦城:客人明显减少
  “五一”假期第一天,位于繁华商业街的西单大悦城,同样略显冷清。出示48小时内核酸证明是进入商场检查的第一关,之后分别检查健康宝和行程码。三名保安分工合作,通过三轮检查才可以进入商场。
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  傍晚6点前后,记者走访了商场的6层和7层,这里也是餐饮店的集中区。不同于往日的灯火辉煌,只有三、五名消费者站在餐厅门口,更常见的是奔波在各个门店之间的外卖员。
  一名火锅店店员告诉记者:“疫情防控,暂不能堂食,我们也没有外卖。”在另一家门店,也同样用警戒线拦住入口,店员告诉记者:“只能外卖,不能进入店内吃。”
  记者观察到,所有门店都用桌子、宣传牌或警戒线将入口处拦住,并且门口贴着明显的“不可堂食,只可外卖”的通知。有的门店,还主动提供外带优惠,全单九折。
  “我来买点寿司给孩子回家吃,人少出餐也挺快。”一名前来购买寿司的女士说道。
  簋街:小龙虾外卖最红火
  节假日的晚餐时段是簋街最热闹的时候,每年进入5月,小龙虾也迎来销售旺季。5月1日晚上7点记者来到簋街发现,暂停堂食后,这条著名餐饮街区显得有些冷清。
  正在营业中的花家怡园和胡大饭店门口,不见了过往排位等待的客人,商家划定的取餐等候区内,也就只站着七、八名专程赶到门店自提的消费者和身穿黄色和蓝色马甲的外卖骑手,还有不少已经在线上预订。
  “价钱都一样,特殊时期能吃到小龙虾,还省去到店里排队,简直太幸福!”一名前来领取小龙虾的消费者说。在门口值守的工作人员告诉记者,现在门店暂停堂食,不少人都选择线上下单、到店自取,现在点外卖10公里内还能免费配送。
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  记者注意到,饭店门口摆放着专门的外卖取餐窗口,并设置了一米安全排队线。“今天来他们家跑的订单比前几天加起来都多。”一名前来取餐的骑手说。
  据胡大饭店方面介绍,5月1日上午10点开餐后,小程序订单量迅速增长,午餐外卖接单近400单。截至5月1日晚上7点左右,外卖单量达1300多单,是平日的8倍多。
⊙编辑:张琦琪

  审核:岳靓
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