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 山瑞 发表于: 2022-5-2 00:59:00|显示全部楼层|阅读模式

[2022年] “五一”假期全市餐饮单位暂停堂食

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源自:北京青年报
  打赢疫情防控阻击战
  4月30日,北京市第320场新冠肺炎疫情防控工作新闻发布会召开。北京青年报记者从会上获悉,4月29日15时至30日15时,本市新增本土新冠肺炎病毒感染者67例,其中确诊病例59例、无症状感染者8例。本轮疫情,共同就餐成为感染主要风险。“五一”假期(5月1日~4日),全市餐饮经营单位暂停堂食、转为外卖服务,鼓励餐饮单位加大预制菜、半成品生产,倡导市民“回家做饭”。为减少节日期间人员流动、降低聚集性风险,“五一”期间全市公园景区、开放的文体娱乐场所严格落实限量、预约、错峰要求,按照50%限流开放。“五一”假期结束后,全市上班上学人员须持48小时内核酸检测阴性证明;进入各类公共场所、乘坐公共交通工具等,均须持有7日内核酸检测阴性证明。本市自5月3日起,核酸检测对市民免费。
  5月5日起进入公共场所
  均须持7日内核酸
  为落实“动态清零”总方针和“四早”要求,有效应对奥密克戎变异株传播风险,打好防控主动仗,确保首都正常生活、生产秩序,首都严格进京管理联防联控协调机制决定,“五一”期间,市民群众进入全市各类公共场所,包括郊区的景区、酒店、民宿等,须持48小时内核酸检测阴性证明;“五一”假期后,全市上班上学人员须持48小时内核酸检测阴性证明,方可返岗工作、返校学习;自5月5日起,进入各类公共场所、乘坐公共交通工具等,均须持有7日内核酸检测阴性证明。有特定防疫要求的,组织管理方可缩短核酸检测时间要求。
  为平稳有序做好5月5日起常态化核酸检测工作,发布会上,北京新冠肺炎疫情防控工作领导小组检疫检测工作组副组长、北京市卫生健康委员会副主任、新闻发言人李昂通报了相关细节。关于查验要求:一是有组织的活动方面,参加会议培训、文艺演出、体育赛事、团队旅游等有组织的聚集性活动,按照“谁组织、谁负责”原则,在扫码测温同时,查验48小时内核酸检测阴性证明及疫苗全程接种证明。二是需预约的活动方面,对博物馆、图书馆、旅游景区等有预约要求的场所,预约时须提供7日内核酸检测阴性证明,入场时扫码测温并查验7日内核酸检测阴性证明。三是自主性的活动方面,进入党政机关企事业单位及其他社会单位、文化娱乐、体育健身、商务楼宇、商场超市、宾馆酒店、餐饮饭店等公共场所,按照“谁管理、谁负责”原则,在扫码测温同时,查验7日内核酸检测阴性证明。四是医疗机构就诊方面,进入医疗机构就诊人员,在扫码测温同时,查验48小时内核酸检测阴性证明。对于急危重症等特殊情况,严格落实首诊负责制,不得以核酸检测结果不符合要求为由拒诊。
  核酸检测阴性证明,以“北京健康宝”核酸查询结果或纸质报告为凭证,“北京健康宝”以核酸检测时间为准,纸质报告以报告时间为准。李昂提醒,乘坐公交地铁须有7日内核酸阴性证明,为防止人员聚集,坚持保安全、保畅通,从实际出发,暂不组织查验,但对于未按要求参加核酸检测并造成疫情传播风险的,由个人承担法律责任。
  党政机关、企事业单位
  工作人员每周测1次核酸
  关于人员类别,李昂表示,一是快递、流通经营、酒店、交通运输、装修装卸等5类风险行业从业人员,医疗机构、学校、养老机构和小药店小诊所等4个风险场所人员,定点医院和隔离场所周边、入境口岸机场周边、城乡结合部和城中村等3个风险区域人员共20类重点人群,按照现有规定,分类开展常态化核酸检测筛查。重点人群未按要求核酸检测的,“北京健康宝”进行弹窗提示。二是在京党政机关、企事业单位及其他社会单位人员,每周进行1次核酸检测。三是人员进返京须持48小时内核酸检测阴性证明和“北京健康宝”绿码方可登机登车,抵京24小时后、72小时内进行1次核酸检测。同时,为保证政策的协调统一,对进返京通勤人员核酸检测要求进行调整,自5月5日起,通勤人员首次进返京须持48小时内核酸检测阴性证明,此后每次进返京持7日内核酸检测阴性证明。四是本市区域内其他人员,每周进行1次核酸检测。
  李昂提示,近期区域三轮核酸检测后,对于一次也没有进行核酸检测的人员,“北京健康宝”将进行弹窗提示,请这部分人员抓紧补检补测。自5月3日起,核酸检测对市民免费,所需费用由财政资金和医保基金共同负担。同时,本市将进一步优化全市核酸采样网点布局,并及时向社会公布。
  北京着手准备
  方舱医院储备建设
  此外,据李昂介绍,本市按照“宁可备而不用、不可用而不备”的思路,本着“预防为先、做足准备”的原则,着手准备方舱医院储备建设工作,以便在确有需要时,可及时提供集中隔离场所。目前,已经完成4000张床位的改建储备任务。本市还在一些大型场地抓紧规划建设较大规模方舱,相关区也在着手开展方舱医院选址及规划改建等工作。希望能够通过市区两级的共同努力,为市民打造疫情防控的坚实屏障。
  具体到方舱医院建设,李昂表示,将遵照“简洁、安全、高效”原则,设计、施工力求科学合理。充分利用现有建筑设施,在符合方舱医院建设标准和安全前提下,做到细致设计,体现人文关怀,确保工程优质,满足各项使用功能需要,符合安全卫生、经济合理、快速实用等基本要求。
  鼓励餐饮单位加大预制菜
  半成品生产
  北京市商务局二级巡视员丁剑华介绍,本次疫情出现多起餐饮场所就餐人员和员工感染,共同就餐成为感染主要风险。为降低疫情传播风险,根据市疫情防控工作领导小组部署要求,5月1日至4日,全市餐饮经营单位暂停堂食、转为外卖服务。
  丁剑华表示,餐饮经营单位要推出更多适合外卖、外带、外送的快手菜、半成品和预包装食品等,视情开展食材销售,便利周边居民生活。菜品包装简约、安全、密封完好,切实保证食品安全。同时,鼓励中央厨房、餐饮经营单位、便利店、商超、菜市场等发挥各自优势,加大预制菜、半成品生产,便于市民在家制作。倡导市民“回家做饭”,享受“全家齐上阵、每人露一手、共做一桌饭”的和睦温情,营造安全、温馨的过节氛围。
  暂停堂食、转为外卖服务后,应做好餐饮门店人员调配和培训,及时处理线上订单。有条件的餐饮门店要为周边社区居民、单位员工送餐,为防疫工作站点配送保供套餐。外卖平台应统筹调配,增加骑手数量,有条件的社区设置固定取餐点,实现无接触配送。鼓励餐饮、快递、零售等企业“共享员工”,减轻配送压力。丁剑华提到,要优先保障封控管控区居民外卖配送,优先保障老年人、孕妇、残疾人等重点人群送餐、取餐需求。提倡其他区域居民在做好个人防护前提下,到餐饮门店自购自取,实现错峰消费。
  丁剑华表示,餐饮经营单位在暂停堂食、开展外卖服务期间,要坚持防疫优先,严格落实“四方责任”和各项防控措施,加强日常消毒,做好员工健康管理,餐厅服务员和后厨人员实施“两点一线”管理。外卖员、顾客取餐期间规范佩戴口罩,保持1米以上安全距离,提倡无接触服务。同时,餐饮经营单位确保食材新鲜、备货充足、安全放心。完善采购流程管理,优化后厨烹饪队伍,提升节日期间菜品质量,做到不减量、不加价。
⊙记者:解丽蒋若静王斌
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