大规模关店！又一家“网红”书店撑不住了？实体书店为啥难盈利？

源自：21世纪经济报道

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原文标题：大规模关店！又一家“网红”书店撑不住了？实体书店为啥难盈利？

　　近两年，不少 颜值高、氛围好 的线下实体书店，一度成为网红打卡地。然而近期，作为 网红 书店代表的言几又书店，不仅被曝存在欠薪、不给员工交社保等情况，进入 12月以来，更是有多家店面关闭。言几又书店是否陷入经营困境？
记者探访网红书店言几又 书籍破损摆放杂乱

在位于北京市海淀区五棵松商圈的言几又书店，记者看到，500多平米的卖场中，咖啡厅、文创产品以及很多玩具类产品，占据了大部分空间，这些区域的顾客并不多。只有童书绘本陈列区人气比较旺，面积不大的区域里，地上坐满了孩子和家长。不过记者发现，看书的消费者，也是看得多买得少。

记者看到，整个书架区域只有一个工作人员在整理，书架上的书籍并不多而且摆放杂乱无章，破损度也很高。同样的情况不仅仅这一家店，在言几又北京金融街购物中心店，书架空了将近一半，文创类商品也寥寥无几。
　　记者查询言几又官方信息显示，其在北京共有八家门店，目前仅剩三家门店正常营业，而在关停了北京、成都、西安的部分门店后，言几又近日又相继关闭了深圳、广州的多家门店。

言几又书店品牌部离职员工：整个 10月也没有收到工资，中途有很多个月没有发过工资，上一次发工资还是在八月底。

对于欠薪以及关店的问题，言几又通过官方微博回应称，公司承认关闭部分门店和员工工资未能及时发放的事实。部分门店关店的理由是 发展重点做了调整 和 疫情影响造成现金流吃紧 ，所以在短期内不得不采取关闭部分门店，以及分批次发放员工工资的方式来维持公司的正常运营。
图书销售利润低 线下书店难解成本之困
　　现在，在一些网络社交平台上，依然有许多高颜值网红书店的推荐和打卡攻略，这些颇有人气的 网红 书店，为何很难实现盈利？

武延平经营的一家书店，已经开了 16年了，目前全国有 4 家直营店。他给记者算了一笔账，像他这家开在购物中心内的书店，面积 300 平方米左右，房租是每月一笔很大的支出。前期的装修成本也不小。另外还有员工工资和日常运营的费用。因此，他的书店要实现盈利，每月至少要卖出三四千本书，咖啡销售每天要达到 50-100 杯左右，此外还要加上一些文创产品的销售和周末组织的一些付费文化活动。

单向空间事业发展部总经理 武延平：图书的销售占大头，基本上每年占到 60%～70%，但是书的问题在于利润低一点。
　　采访中记者了解到，近几年开设的实体书店，大多是以 图书 +X 的模式在运营，就是把图书、咖啡和文创产品进行组合，来带动更多的客流和消费。业内人士告诉记者，目前线下实体书店当中售卖的咖啡和文创毛利率一般可以达到 60% 以上，几乎是图书的 2.5 倍。但即便把咖啡 + 文创变成线下书店的标配，大部分店面也只能做到收支持平。
从卖书到提供多元文化服务
实体书店探索可持续盈利模式
　　即便是被捧为 网红 的线下实体书店，靠卖书 + 咖啡 + 文创，想要持续盈利却依然艰难。为了生存，不少书店经营者也在探索更多运营模式。

在建投书局在上海门店举办的一场读书会，请来了上海知名翻译家到现场讲课交流。书店负责人告诉记者，这样的读书会从这个月起到明年 2月连续举办 6 场，读者通过公众号报名只需要到店购买一本书就可以参加，推出以来很受欢迎，基本场场都是满座。
　　建投书店投资有限公司总经理张权告诉记者，书店可以聚拢很多优质的文化资源，这家店从 2019年的 4月份开业以来，已经累计开办了 200多场各类文化活动。

建投书店投资有限公司总经理 张权：这一块给我们带来了可观的一部分收入，现在差不多能占到 40%，这块相对来讲是轻资产的业务模式，也是未来转型的重要方向。我们不是传统意义上的书店，而是变成了专业化的文化服务商。
　　今年以来，国家继续实施对图书批发、零售环节免征增值税的扶持优惠政策，截至目前，今年我国新增书店相关企业近 2万余家。虽有政策支持，但业内人士表示，线下实体书店要实现可持续发展，就要转变单纯卖书或销售商品的思维模式，打造以书为核心的文化服务能力。
　　（编辑：李鹏飞）