细化分区储藏 博世维他保鲜六门冰箱评测

源自：中关村在线

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　　纵观当下的冰箱市场，大容积、多门化已经成为大趋势，2015年冰箱市场的开局不错，整体销量呈回暖趋势，多门类高端冰箱也持续受到追捧，这也直接加速了各大冰箱厂家之间的“军备竞赛”。同时，冰箱离不开食材，食材又和健康息息相关，所以保鲜、保湿是冰箱的永恒主题，那么今天走进ZOL评测中心的这款博世?双独立维他六门冰箱肯定能够满足你对一台冰箱的所有需求。今天笔者将从外观设计、内部构造以及一系列的专业综合测试来和大家一起考量下这台冰箱。

■　外观设计：流沙金配色 实用简洁显示屏
　　对于见惯了小型冰箱的笔者，初识这款博世六门冰箱还是感觉它太大了，但752x715x1911（毫米）的“三围”其实已经控制的相当不错了。独特的六门造型非常显眼，与整个流沙金色的钢化玻璃机身非常搭调，不得不说高端范尽显，整个机身线条犹如钻石切割般精致，同时对称的设计非常符合国人的审美，德国传统的扎实做工配上东方美的名流气质，这台博世六门冰箱从第一眼就很抓人眼球。

　　博世?双独立维他六门冰箱产品参数
　　我们从上往下可以看到这台冰箱的能效标识，博世?双独立维他六门冰箱的能效等级为1级，额定日耗电量为0.93度，对于一台总容积为396L的电脑控温、无霜冰箱来说，这样的低耗电量让其显的极具竞争力，当然这只是额定的日耗电量，实际一天功耗多少，我们后面的测试中会提到。

　　能效标识
　　博世?双独立维他六门冰箱的操作显示屏简洁实用，各个区域都有对应的按键，按哪个区域相应的区域就会更亮，以提醒你正在操作该区域，功能选择方面该机有节能、假日、自动三种模式选择！

　　操作显示屏
　　再往下看，就是这台冰箱的隐藏式把手了，就笔者的实际体验来看，这个把手的位置还是设计的很舒服的，从各个角度打开冰箱门都不费力，并且很容易清洁。

　　博世?双独立维他六门冰箱

　　隐藏式门把手
　　总体来说，这台博世?双独立维他六门冰箱的外观还是非常讨人喜欢的，四方四正的造型让其显的硬朗有型，同时，外观流沙金的配色又给其增添了几分圆润灵动的气息，其他诸如简洁的显示屏、隐藏式的门把手等人性化的设计也非常实用。

　　博世?双独立维他六门冰箱

■　<b>内部构造：巧思设计 处处体现人性化
　　看完了上述的外观设计，我们接下来再来看看其内部构造，冰箱的内部布局非常关键，只有在合理的安排下，才能尽可能的放入更多的东西。这款博世?双独立维他六门冰箱的总容积为396L，其中冷藏室为206L，维他保鲜室为85L，冷冻室为105L。这样的空间分布能够轻松满足一个五口之家的日常需求，并且空间的细化有益于用户对食材进行分类储藏。

冷藏室

　　冷藏室打开全貌
　　我们首先来看下冷藏室，打开冷藏室首先感受到的就是“亮”，内部的送光非常均匀，舒适，这种感受在夜晚体现的更明显，博世?双独立维他六门冰箱在冷藏室的顶部“匀劲风”
　　模块上有一块背光源，在冷藏室的侧壁上也各自有两个LED光源，这有效保障了内部空间的亮度，同时多光源设计有助减少死角和遮蔽的问题。

　　冷藏室侧壁LED灯源
　　冷藏室内的匀劲风模块，能够强制性的让冷气循环，使食品迅速冷却并保持温度均衡，当打开冷藏室门的时候，冷气损失较少，更节能。该模块能够优化空气流动，使温度更加均匀。

　　匀劲风模块
　　冷藏室内有三层钢化玻璃搁板，有多个节点可供调节，经过合理调节搁板位置能够轻松放下大部分食材，此外冷藏室搁板的卡扣锁紧方式也很稳固，在最后一层搁板上还有一个专门的酒架，并且这个酒架是可以移动的，你可以随意调节摆放位置。

　　酒架可随意拖动
　　最后一层搁板下面，是笔者认为这台冰箱的最大设计亮点之一，营养专家们早就在向大家普及分区保鲜的好处，但面对忙碌的工作、学习生活，真正实践的又有多少人呢？博世?双独立维他六门冰箱这次给我们做了一个很好的示范，那就是从冰箱的内部配件做起。

　　美味部落格
　　这个地方叫做“美味部落格“，有大大小小6个格子间来储藏食材，其中包括4个正方形的盒子，1个长方形的盒子以及1个蛋架，用户可以通过这些配件来灵活的对食材进行分类存储，并且值得一提的是这些小配件使用的都是食品级材质，不但能够有效地减少塑料袋等包装材质的使用，还能够避免食物被二次污染，此外，这些小盒子还可用洗碗机直接机洗。

　　食材分区储藏
　　接下来是冷藏室的门板搁架，两侧搁架的布局基本一致，都是可调节的，经过笔者的测试，都可以放下大桶的饮料瓶，右侧门架更可灵活调节，只需按压调节扳手，即可轻松上下滑动。另外左侧的搁架上还有一个可活动盖板的芝士盒，在我们取用东西的时候也很方便，同时可减少串味。

　　可轻松调节高度的搁架

■　维他保鲜室
　　冷藏室下面就是两个干、湿区分离的维他保鲜室了，其中右侧的抽屉为带滤膜保湿功能的高湿区，另外一边则为干区。湿区更适合对湿度要求高的蔬菜水果存放，其采用了博世零度维他保鲜技术，并配合先进的滤膜控湿技术和独特风道系统，能够让食材接近0度不结冰，使保鲜效果大大延长，此外，零度维他保鲜室还可自由调温，温度范围为0~8℃，能够满足不同食物对温度的苛刻挑剔。

　　维他保鲜室打开全貌

　　维他保鲜室内的食材
　　这台博世冰箱还采用了混合冷动力制冷技术，简单来说就是冷藏室和维他保鲜室采取强制对流制冷，这样能够能够确保内部食材的水分充足，不会风干食物，使果蔬营养流失少，口感保持好。而在需要长期低温的冷冻室则采用了无霜风冷模式制冷，能够确保冰箱的冷冻能力并且保证不结霜，这样的混合动力制冷模式融合了风冷无霜以及强制对流技术保湿的两方面优点，非常贴近我们的日常使用需求。

■　冷冻室
　　这台冰箱的冷冻室有两个冷冻抽屉，在第一层的抽屉中有独立的制冰机，并且还有一个右侧小抽屉，另外在第一层抽屉和第二层抽屉间还有一个冷冻便携盒，旁边还有两个蓄冷器，用于辅助维持温度，第二层的冷冻抽屉则是标准的“上下构造”，上面抽屉方便取用，下面宽抽屉用于长期冷冻。

　　两层冷冻抽屉

　　第一层冷冻抽屉和第二层冷冻抽屉
　　个人感觉第一层抽屉中的独立制冰机还是非常实用的，平时需要冰块的时候有了这个东西就能够快速出冰了，此外，这台冰箱冷冻室抽屉的做工还是非常不错的，尤其是滑轨、卡扣设计很特别，容易拆卸同时固定之后很难挣脱。

　　冷冻便携盒

　　滑轨咬合与独立制冰机
　　综上，就是这台博世?双独立维他六门冰箱的内部构造，可以说给笔者留下印象最深的部分还是贯穿整台冰箱始终的分区保鲜理念，无论是“美食部落格”部分还是维他保鲜室的干、湿区，抑或是冷冻室的上下抽屉分离方式，都处处体现着这一理念，此外，多处巧思设计也让这台冰箱在大容量下，给人一种会做“针线细活”的感觉，例如滑轨咬合方式、独立制冰机、可调节的搁架等等。

■　背部拆解 查看压缩机
　　任何机器包括人都一样，需要一颗强大的“心”来维持其运转，冰箱的“心”即是压缩机，所以我们有必要来看看这台冰箱的压缩机到底是什么型号，是否能够保证其高效运转。我们将冰箱静置30分钟以上，让压缩机的热量散去，然后我们对这款冰箱进行了背部的拆解。

　　背部拆解查看压缩机
　　我们可以看到这台博世冰箱内部核心部件采用了松下的变频压缩机，并且原产地是新加坡，为原装进口压缩机，该压缩机可以根据冰箱内部的温度持续变换频率地运转，保持冷气的持续输出，不会出现定频压缩机频繁开启或者关闭的问题，冰箱运行更加节能稳定高效，同时有效减少了压缩机噪音。接下来是客观测试部分，我们将从制冷、保温、保鲜、噪音、辐射、功耗6项测试来考量这款冰箱。

■　维他保鲜室保鲜测试：失水率最低仅为0.5%
　　在保鲜测试中，我们以草莓、西兰花、火龙果
　　为实验对象，以三天时间为标准，测试实验对象的重量变化得出失水率，以了解冰箱的保鲜效果。
　　保鲜能力测试方法：
　　① 将冰箱装满日常生活所需的食材或者饮料，模拟日常使用环境；
　　② 将蔬菜或者水果放进冰箱独立的保鲜室（无独立保鲜室、变温室则放在冷藏室中间区域）；
　　③ 量取食材放入冰箱前的重量以及一天后取出冰箱后的重量；
　　④ 通过失水率的计算公式计算出不同食材的实际失水情况。

失水率计算公式：失水率%=（原重量-N天后重量）/原重量 ×100%

　　一天前后西兰花重量变化
　　西兰花一天时间重量由331.9克减少到321.4克，水分流失为10.5克，经过计算得出失水率为3.1%。

　　一天前后尖椒重量变化
　　尖椒一天时间重量由71.1克减少到70.7克，水分流失为0.4
　　克，经过计算得出失水率为0.5%。

　　一天前后苹果重量变化
　　切半苹果一天时间重量由92.0克减少到90.3克，水分流失为1.7
　　克，经过计算得出失水率为1.8%。

保鲜能力评测结果：
　　维他保鲜室中西兰花的失水率为3.1%
　　，尖椒失水率为0.5%
　　，切半苹果失水率为1.8%
　　。相较于日常保存环境，这款冰箱为用户提供了食材保鲜保湿的全新储存选择，看来维他保鲜室还是非常值得信赖的。

■　制冷测试：降温速度平稳 曲线波动规律
　　制冷能力是衡量冰箱性能如何的重要指标，一般通过冰箱的制冰速度来判定冰箱的制冷能力，或者使用专业温度仪器来查看冰箱温度变化。今天我们通过APRESYS 179-T2智能温度记录仪实时监测冷藏室和冷冻室的温度变化，从而了解冰箱的制冷效果。

制冷测试方法：
　　① 断开冰箱电源并且敞开冰箱所有门和抽屉静置半小时左右；（升高冰箱内部温度）
　　② 将APRESYS 179-T2智能温度记录仪的两个温度探头分别放入冷藏室与冷冻室中央；（切忌探头直接接触冰箱内壁，确保温度探头悬空。）
　　③ 将温度记录仪设置为每分钟记录一次温度的变化；
　　④ 冷藏室温度达到5℃，冷冻室达到-15℃测试结束；
　　⑤ 计算冷藏室15℃降至5℃，冷冻室从15 ℃降至-15℃所花费的时间。

※　注释
　　为了避免食材温度对于测试结果的干扰，制冷测试是在冰箱内部没有任何东西的情况下进行的。

　　APRESYS 179-T2智能温度记录仪
　　APRESYS 179-T2智能温度记录仪测量范围从–55℃到125℃，精度+/-0.3℃，分辨率0.01℃，采用温度探头传感器记录温度变化，并且通过Apresys软件导出温度变化曲线。冰箱设置方面我们将冷藏室调整至最低的2℃、冷冻室设置为-26℃，同时开启“速冷”和“速冻”功能。

　　冷藏室
　　15℃~5℃温度记录曲线与记录时间

　　冷冻室
　　15℃~-20℃温度记录曲线与记录时间
制冷测试总结：
　　冷藏室从15℃降至5℃共花费2小时20分钟，冷藏室制冷效率约为0.07度/分钟；冷冻室从15℃降至-20℃共花费6个小时40分钟，冷冻室制冷效率约为0.08度/分钟；该机的降温速度平稳，同时制冷曲线波动十分规律，可见冰箱运行相当稳定。

■　保温测试：蓄冷能力强 可保温一整天
　　除了常规的制冷测试，在我们今天的测试中，特意加入了保温能力测试环节，如果说制冷能力体现了冰箱制冷的原动力也就是压缩机的威力，那么保温能力的测试就是对发泡层和密封材料的最好考验，当我们在夏天遇到停电情况的时候，一台保温能力好的冰箱非常必要。今天我们通过APRESYS 179-T2智能温度记录仪实时监测冷藏室和冷冻室的温度变化，从而了解冰箱的保温效果。

保温能力测试方法：
　　① 承接上述制冷能力的测试，在达到冰箱设置的温度后，即断开电源（模拟停电情况），这时候冰箱内部的温度会不断升高）；
　　② 因为是在制冷测试结束的条件下直接进行的所以此时APRESYS 179-T2智能温度记录仪的两个温度探头都分别在冷藏室与冷冻室的中央；（探头没有接触冰箱内壁，温度探头悬空。）
　　③ 将温度记录仪设置为每分钟记录一次温度的变化；
　　④ 冷藏室与冷冻室的温度都达到15℃，测试结束；
　　⑤ 计算冷藏室从5℃升至15℃，以及冷冻室从-20℃升至15℃，所花费的时间。

※　注释
　　为了避免食材温度对于测试结果的干扰，保温测试是在冰箱内部没有任何东西的情况下进行的。

　　冷藏室
　　5℃~15℃温度记录曲线与记录时间

　　冷冻室
　　- 20℃~15℃温度记录曲线与记录时间
保温测试总结：
　　冷藏室从5℃升至15℃共花费4个小时44分钟，冷藏室平均损失的温度约为0.034度/分钟；冷冻室从-20℃升至15℃共花费12个小时3分钟，冷冻室平均损失的温度约为0.048度/分钟；该机的保温效果非常不错，如果冷冻室按照升至20℃的标准，甚至可以保温一整天的时间。

■　综合测试：噪音、辐射、功耗情况
　　在客观测试项目中，我们最后做了冰箱的噪音、辐射和功耗测试，这三项测试涉及到用户在使用冰箱时的安全性、舒适性和经济性。耗测试对于容积越来越大的冰箱产品来说关系到日后使用的经济性，作为一个需要24小时不停工作的家电产品，节能表现如何直接影响到消费者的购买意向。

噪音测试：
　　噪音测试分别从距离冰箱一米左右的环境噪音，冰箱前门噪音和冰箱压缩机附近噪音三个方面进行，以此来判断冰箱是否会给用户休息睡眠带来影响。

　　各位置的噪音测试

噪音测试结果：
　　冰箱一米外的噪音为36.5dB，操作面板处和冰箱压缩机附近的噪音分别为50.1dB、60.5dB按照噪音标准来看，40-60分贝为普通室内谈话，这款冰箱静音效果表现十分出色，对用户休息睡眠几无影响。

辐射测试：
　　辐射测试主要测试背后压缩机位置的辐射情况，相对于电脑、手机等数码电子产品来说，冰箱产品辐射一般较少，我们来看看这冰箱的辐射表现。

　　辐射测试：压缩机处辐射
　　0.231μT 冰箱门处辐射 0.116μT

辐射评测结果：
　　辐射工频段的单位是μT，辐射在0.4μT以下，对人体危害微乎其微。通过实测，我们发现用户在日常使用不必担心冰箱辐射问题，毕竟在冰箱门处的辐射值只有0.116μT
　　，压缩机附近的辐射值相对较高但也只有0.231μT。

功耗测试：
　　博世?双独立维他六门冰箱是国家一级能耗产品，额定耗电量为0.93度/天。我们将冰箱内部填充不同食材至八成满状态下对冰箱工作24小时的耗电量进行测试。测试过程中将冰箱调整至自动工作模式，并模拟用户平日使用阶段性的将冰箱门打开10秒左右再关闭，开启快速冷冻功能一小时等。

※　注释
　　冰箱铭牌上标注的耗电量为额定耗电量。额定耗电量是在环境温度25℃时，冰箱处于稳定运行状态（冷藏室平均温度5℃冷冻室最高温度-18℃），运行24小时所消耗的电能。

　　一天评测后耗电量：
　　1.13度

功耗测试结果：
　　博世六门冰箱实际日耗电量约为1.13
　　度，对于这款总容积为396L的多开门冰箱来说，节能效果令人满意。

■　评测总结：践行分区保鲜 无愧高端旗舰
　　看完了以上的详细评测，相信大家对这台博世?双独立维他六门冰箱已经有了一定的了解，除了贯穿整台冰箱始终的分区保鲜设计理念，该机的原装进口变频压缩机、混合冷动力制冷技术、匀劲风模块、维他保鲜室、独立蓄冷器等等特色功能也让这台博世?双独立维他六门冰箱与众不同！

　　博世?双独立维他六门冰箱
　　内部构造方面，该机的设计布局非常合理，可自由组合的钢化玻璃隔板让你随心所欲的储藏食材，自己去DIY保鲜方案。其他诸如独立的制冰机，两侧壁的双LED灯，隐藏式的门把手都处处体现着人性化的设计初衷！

　　博世?双独立维他六门冰箱
　　而在随后的客观测试中，在制冷、保温、保鲜、噪音、辐射、功耗等方面这台博世?双独立维他六门冰箱的表现也都十分出色，尤其是在蓄冷和保鲜测试中，博世?双独立维他六门冰箱让人眼前一亮，保温能力甚至能够持续一整天，一天的失水保鲜测试也同样出色，失水率最低仅为0.5%。作为一款定位于高端的产品，博世?双独立维他六门冰箱确实有它的独道保鲜功夫，这样的一台诚意满满的大容量冰箱，朋友们，你的钱包颤抖了吗？