贵腐酒：请高贵的发霉

漂亮的金黄色。开放的带有杏干、熟透的水蜜桃和梨子的果香，伴随着丝丝菠萝的气味。它色泽金黄，泛出优雅的琥珀色调，蜜杏和无花果的味道使其口感更为丰富。

德国冰白葡萄酒

德国冰白葡萄酒

产地：德国，法尔兹

酒体呈金黄色，像香料和香草一般浓烈芳香，芬芳的玫瑰香型葡萄酒的香味。入口很像水果和糖果，例如杏仁和香蕉的香味，酸度低。

皇家园（陶佳宜）甜白

皇家园（陶佳宜）甜白

产地：匈牙利，陶佳宜

琥珀色酒液散发出阵阵的成熟水果味、杏仁和蜂蜜的味道。口感温和圆润，但不失爽脆，后味悠长，还有一点点蜂蜜的味道。

BOX
存储建议
一：温度恒定

温度是储藏贵腐葡萄酒的重要因素之一，同样重要的是保持温度的稳定性。酒的成分会随温度的高低变化而受影响，软木塞也会随温度的变化而热胀冷缩。

二：相对湿度

相对湿度在65%为长久储藏之最佳环境。

三：平直摆放

应始终平直摆放，以便酒与软木塞的接触，摆放时酒的水平度至少需达到瓶颈部位。

四：避免振动

沉淀物随贵腐酒的储存时间而自然产生，但可能因振动而重新回到液态，受到抑制。

五：避免紫外线

最好储藏在没有光线的地方，尤其是对名贵的酒，注意避免阳光，特别是照明灯光。

六：保持空气流通

在潮湿的环境中，空气的流通主要是防止细菌生长。

¤　温馨提示
搭配建议

由于贵腐酒甜度非常高，所以建议冰镇到10℃～12℃并在品尝前醒1～2个小时。

1.具有蜂蜜、糖渍水果、花香，甚至香料味的贵腐甜酒，在欧洲常常被用来跟肥鹅肝或蓝莓奶酪做搭配。

酒中甘油产生的油滑质感，跟鹅肝的油脂相当搭调，而美丽的甜味与酸度则让鹅肝多食不腻，并增添了更多层次的口感。

2.蓝莓奶酪中的乳脂也有异曲同工之妙。

加上蓝莓也已经将奶酪转化出许多特殊味道，与贵腐甜酒搭配时会融合出非常奇妙、难以言喻的滋味。

3.许多人喜欢用贵腐甜酒搭配餐后甜点。

与微苦的黑巧克力搭配起来也相当迷人，即使不搭配任何甜点，它本身的味道也已经足够丰富了。