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 冯壮 发表于: 2020-4-3 20:49:00|显示全部楼层|阅读模式

[2020年] 智库|保障粮食安全需农业升级,现代农业亩产值已能比肩工业

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源自:澎湃新闻
原文标题:智库|保障粮食安全需农业升级,现代农业亩产值已能比肩工业

  受疫情、蝗虫灾害等因素影响,多个国家和地区逐步采取粮食出口限制,引发关于粮食危机的忧虑。
  对中国这样人口众多的国家来说,保障粮食安全的一个重要方法,在于农业产业升级。
  为了推动农业产业升级,2017至2019年,农业农村部、财政部共批准创建了107个国家现代农业产业园。
  各地在现代农业上也在做相关积极尝试,比如,“13个现代农业项目集中签约,南京现代农业产业走向中高端”、“到2022年,四川全省将建设1000个省、市、县三级现代农业产业融合示范园区”、“内蒙古吹响‘天赋河套’集结号,打造现代农业航空母舰”、“徐州市在上海举办了现代农业高端人才专场对接会”、“河北邯郸滏东现代农业产业园亩产2.1万元”、“上海松江几乎无人的‘蔬菜工厂’亩产18万元”等报道屡屡出现在新闻报道中。
  与此同时,互联网企业巨头“BATJ”也在紧锣密鼓布局现代农业:百度以技术赋能“种粮”的方式,助力农业产业现代化升级;阿里云旗下人工智能“ET大脑”赋能农牧养殖业;腾讯“AI生态鹅厂”,进行互联网+农业、AI+农业、以及智慧零售新尝试;京东数科B轮融资130亿元,AI“猪脸识别”养猪……
  01
  “现代农业”亩产值甚至超过工业
  现代农业之所以被广泛追捧,是因为现代农业通过基因育种、智能温室等技术打破农作物生长受自然环境的禁锢,通过缩短农作物的生长周期,以时间换空间;通过垂直多维度种植,以空间换时间,从而使亩产大大提高,如:
  浙江大学与云南省普洱市合作种植的灵芝、北京生产的黑鸡菌类等亩产价值均达百万元;
  广东省佛山市种植药用蔬菜金线莲,亩产价值达120万元;
  福建省连江县将南美白对虾工厂化养殖,亩产价值创156万元;
  湖南省长沙市黑鸡菌亩产价值约200万元;
  山东省潍坊市玻璃温室里种植蔬菜,年收成16茬,亩产价值超100万元;
  甘肃平凉市生产番茄的智能玻璃温室亩产价值达108万元;
  上海一家食用菌种植专业合作社亩产达150万元,扩大垂直培养空间亩产价值可达300万元。
  这些现代农业亩产数据与传统相比,不断刷新人们对农业的认知。
  在人们的印象中,传统农业亩产三四千元不得了,甚至还出现了“马云和袁隆平谁先让农业亩产价值超7000元”的争论,根本无法与工业亩产价值相提并论。
  根据2018年度数据显示,东部发达省份浙江省规模以上工业亩均增加值最低为舟山市40.7万元/亩,最高杭州市161.3万元/亩,全省平均104.7万元/亩;
  苏州市工业企业亩均税收15.735万元,规模以上工业亩均税收29.07万元,为了测算亩产,我们去掉所得税扣除项目和高新技术企业优惠税率后,税率按20%计算(企业所得税正常为25%),亩产约78.68万元,规模以上工业亩产约145.35万元。
  类似,常州市2017年工业企业亩均税收13.54万元,亩产约67.7万元。
  很显然,现代农业亩产已经比肩工业甚至超过工业,为保障粮食安全提供了无限可能。
  02
  “现代农业”的“四化”
  现代农业亩产超工业并不是偶然。
  中国五千年的小农经济,受自然条件、劳动力素质、技术水平和劳动工具的影响根深蒂固,造成农业发展达到瓶颈期,农民进一步增收难度加大,与工业相比缺乏竞争力。
  现代农业颠覆传统农业形态,超越农业和工业的界限,打破束缚,从工业化、信息化、智能化和资本化四个角度格式化并重构农业。
  一,现代农业工业化。一方面现代农业形成育种、种植、管理、生产、加工和销售全产业链,同时产业集聚产生外部优势,最大限度地提高经济效益;
  另一方面,现代农业离不开农业科技企业的全方位技术支撑,为现代农业提供技术系统和应用,从播种到销售全程一揽子服务,优化每一个环节,保证各环节高效率运作。
  二,现代农业信息化。通过大数据和云技术,将农作物生长环境精确信息数据上传至云端,数据在云平台处理后发送到智能机械设备上,统筹它们进行精细化流水作业。
  三,现代农业智能化。通过智能化准确预测作物收成的最佳时间点和产量,实现预约销售,形成生产、销售的“无缝对接”;人力使用降至冰点,被大量的机械、设备、智能机器人所替代。
  四,现代农业资本化。现代农业一年十几茬甚至几十茬的高密度生产,极大地提高了收益率;同时政策倾斜农业发展;甚至联想控股董事长柳传志还说过“现代农业利润可能比卖电脑还高”。
  面对现代农业高投资回报,资本从两个角度介入,一方面涌入农业科技研发和创新,提升基因育种、“智能温室”等技术;另一方面资本直接投资现代农业产业园和经营模式创新建设。
  现代农业的重构,促进单位时间和单位面积产量的指数增长,并进行产业化运作,实现亩产超工业。
  03
  国外成功模式对我国农业的启发
  现代农业的功效不言而喻,那么将如何发展现代农业?农业发达国家已形成以下模式:
  一,美国模式。美国农业特点是农业从业者人少地多,决定了规模化的农场经营模式,规模化有利于产业链的深度发展,其现代农业园区是在农场的基础上发展起来的。
  二,德国模式。德国发达的工业水平打造发达的农业机械,决定了其机械化农业模式。德国农业基本实现全程机械化,并且是世界上最大的农机出口国。
  三,日本模式。日本农业特点是人多地少,决定了其提高附加值的体验性、示范性的休闲农业模式。日本实施的是差别化、精耕化的发展战略,将农业生产、农业消费与农业旅游综合起来。
  四,荷兰和以色列模式。荷兰和以色列类似,人少地少,水资源匮乏,决定了其发展集约化和标准化的现代农业模式。
  荷兰放弃粮食自给,主打高值作物花卉和新鲜蔬菜,使其成为世界上最大的新鲜蔬菜出口国。
  以色列则占据了欧洲40%的瓜果、蔬菜市场份额,是仅次于荷兰的全球第二大花卉供应国。
  可以看出,各国的模式都是根据自身的实际情况而各具特色。
  中国地域辽阔,东西、南北差异巨大,既有西高东低的三大阶梯地形,又有中国五类气候带,还有复杂的山川高原,注定中国现代农业要走一条因地制宜的综合型道路。
  因地制宜说白了就是要区域化战略布局,如沿海区域,经济相对发达,人口相对密集,靠近繁华都市圈,可以发展智能温室和体验经济相结合的模式;
  中原地区比较适合大规模的机械化耕作;山区比较适合发展生态农业和高值作物;西部干旱地带可以借鉴荷兰和以色列模式。
  04
  现代农业或将推进解决“三农”问题
  根据中国不同地区的自然禀赋锚定不同的现代农业模式,一旦现代农业发展形成规模,或将促进农民和农村重大变革。
  现代农业依靠的是技术而不是过往劳动力的大量投入,从而解放大量农民。这些农民的小部分人员将凭借着技术成为现代农业企业的职工,收入持平甚至高于从事其他工作,并享受企业福利;大部分人员的安置和就业将由其他的市场或政府途径消化和分流。
  过去农业发展牺牲一部分农民和农村的利益,去支持工业和城市发展;而现代农业集第一、第二和第三产业的合力,极大提高了生产率,从而弥补抑或逆转传统开成的的工农“剪刀差”。
  现代农业时代,农村平等享受现代化进程,农村和城市不再有差别,现在的农村将变成现代农业产业园区。各园区充分发挥各自的比较优势和绝对优势,生产一种或多种具有竞争力的品牌化产品。
  届时,现代农业或将有效推进解决“三农”问题,进而为全球解决“三农”问题贡献宝贵的参考经验。
原文标题:《粮食问题风声鹤唳!保障粮食安全现代农业亩产要多少?》
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