冬闲年货生产忙 富了农民浓了年味
源自：北京日报客户端 本报记者于丽爽通讯员焦硕寒冬腊月，本是农闲季节。可春节临近，在传统文化日益回暖的今天，“村味儿”年货一年比一年走俏。这不，京郊山村里，一些加工企业正在热火朝天地忙生产。富了农民，浓了年味。
手工灯笼走进地坛庙会
九渡河镇东宫村的灯笼厂里，工人们正忙着给地坛庙会生产200盏花灯，菱形的灯笼、明黄色绸子灯面、红色的“吉”字组合在一起，节日气氛浓郁。
东宫灯笼厂的前身是红庙灯笼厂，红庙灯笼厂2006年成立，规模扩大后，红庙村的场地不够用，于2010年收购了东宫村灯笼厂，也把生产车间搬到了东宫村。如今厂房面积1000多平方米，就这，厂长闫万军还嫌不够用。
“提前生产出来备着，有订单拿了就走。你看这些大红灯笼，都是提前赶出来的，用不了几天就能卖完。”在二层库房里，闫万军指着那些生产好的成品说。那些大红灯笼收起来立在那儿一人多高，撑开了需要三个人才能合抱，看着又结实又喜庆。二层库房的屋顶挂满了各式各样的灯笼，地上还堆着一些灯彩。顾客来了，可以看样下单。
红庙村的灯笼是有专利的。最早，闫万军去河北学做灯笼，回来后，复员军人出身的他潜心钻研，对灯笼骨架进行革新，用铁盘、钢管、冷拔丝做支撑，灯笼更加坚固，抗风能力大大增强。灯面掉色破损以后，还能拆下来翻新，骨架可以反复使用。闫万军为此申请了灯笼骨架专利。
近些年，一种机械化生产的亚克力材质灯笼对手工灯笼形成冲击，但闫万军仍在坚守，他相信，只有传统手工灯笼才更能传达传统节日的喜庆氛围。
和他想法一样的大有人在。颐和园景区就长期与东宫灯笼厂合作，地坛庙会也和东宫灯笼厂合作了十来年。今年，朝阳十八里店、房山良乡也订购了东宫灯笼厂的灯笼，车间里正在抓紧生产。
陶瓷彩绘扮靓外国节日
走进怀柔区庙城镇高两河村陶瓷彩绘厂，开敞的生产车间里暖意融融，阳光从玻璃窗洒进来，桌子上、窗台上，一盆盆水仙香气四溢。
长条工作台前，大婶大嫂们都在目不转睛地干着手里的活儿：有的在画图案，有的往白胎上添彩。她们在做的是托盘，图案有喜鹊登枝、并蒂花开、鸳鸯戏水等，喜庆热闹；笔下的颜色大红大绿，活泼欢快。
“这批订单是给新加坡生产的，主要是茶具、箭筒等，有200多套。茶具包括一个托盘、一个茶壶、两个杯子，加起来就是800多件。箭筒现在不放箭，主要放一些字画。”厂长高林荣介绍。
高两河陶瓷彩绘厂颇有历史。1979年建厂，风风雨雨40年。如今，随着国家对传统工艺的重视，厂子迎来新发展。
“过去产品比较单一，主要是花瓶、罐子什么的，风格也是仿古的，色彩素雅。现在年轻人喜欢实用化的产品，喜欢艳丽的色彩，我们就请专业设计，生产牙缸等卫生洁具、收纳盒、台灯等，还有农村婚礼上要用的鸡毛掸子瓶。”高林荣介绍。今年“双十一”，网上销售额就达2万多元。
近年来，随着中国国家综合实力增强、国际地位不断提升，想要亲近、了解中国传统文化的外国人越来越多。伴随怀柔国际会都建设，走进高两河陶瓷彩绘厂参观的国际友人多了起来，很多人因此成了这里的顾客。
“有澳大利亚的、美国的、南非的、阿根廷的，还有捷克的。”高林荣翻着桌上的名片给记者介绍。万圣节彩蛋、带有圣诞树和圣诞老人图案的杯子，都是最近刚给这些国际客户生产的。一些中外交流机构也喜欢订购陶瓷纪念品，12月25日，德中友好协会就提走了一批纪念方盘。
舌尖上的年味儿越来越浓
山乡工艺品走俏，“村味儿”美食从来就热度不减。
凌晨2点，怀北镇大水峪村胡中明家乡肠加工厂已经点火燃灶。备馅料、制灌肠、水煮、烟熏……胡中明和几位大姐手法娴熟、分工有序，碗盆的叮当声在氤氲的水汽里显得无比热闹，一根根软糯可口、油而不腻、回味绵长的大水峪家乡肠出锅上架。
在大水峪村，家家户户都有自制家乡肠的历史，尤其是春节期间，家乡肠更是餐桌上的必备佳肴。胡中明是大水峪家乡肠传承人之一，2010年，她创办了占地600平方米的大水峪家乡肠加工厂，家乡肠实现了规模化、标准化生产，也让这传承百年的“乡味儿”走出小山村，奔向大市场。
为保证口感正宗，加工厂在原料、加工环境、制作间设计、设施与设备、卫生管理、人员管理、检验规范等10个方面一丝不苟。而且还秉承古法制作，每一盘配料都是人工调制的，不添加色素和防腐剂。
经过多年努力，家乡肠远近知名。平常的节假日，每天销售量都在1000斤左右，临近春节，每天能卖出7000斤还供不应求。冬天农闲，却是家乡肠厂一年中最忙的时候。
喇叭沟门乡对角沟门村的大煎饼、杨宋镇北年丰村的小磨香油、渤海镇农家特色冻豆腐……浓浓的年味正从山乡飘进千家万户，乡愁越来越浓，年，越来越近。
页:
[1]